Recettes du dîner du dimanche et rôle parental

Dans le passé, la parentalité était une voie à sens unique. Dans cette rue, les enfants ont fait ce qu’on leur disait, et s’ils ne le faisaient pas, il y avait une punition. Cette punition était souvent physique et à chaque fois douloureuse. Je pourrais vous raconter d’innombrables histoires de mon enfance sur ce thème en particulier, mais je ne veux vraiment pas y passer mon temps. Au lieu de cela, je souhaite présenter un paradigme différent.

Ce modèle précédent était simple et rapide et n n’exigeait pas beaucoup de réflexion, de connexion ou de négociation gagnant-gagnant. Il était facile de faire avancer les choses, de se rendre à certains endroits à temps, ou soyons honnêtes: c’était un moyen de faire taire les enfants. Il y a toujours un autre moyen.

Je suis sûr que vous vous souvenez avoir posé une question à vos parents en grandissant et avoir obtenu la réponse: “Parce que je l’ai dit.” Et je suis sûr que vous vous souvenez également du sentiment de vide et de déconnexion que vous avez ressenti après cette réponse. C’est une vraie non-réponse. C’est un total perdant-perdant.

Les parents sentiraient qu’ils gagnaient parce qu’ils avaient une récompense à court terme, mais ils perdaient vraiment parce que plus tard dans la vie, il n’y a pas de relation: la connexion a été perdue. Perdant. Perdant. Perdant. Perdre.

Pourquoi? “Parce que je l’ai dit.”

Trouvons une autre solution et soyons en relation et en collaboration. Créons maintenant une équipe à l’avenir.

Donc, ce jour-là, nous nous préparons à tourner SUNDAY DINNER pour notre chaîne YouTube, Apprends-moi à cuisiner pour les enfants.

Le menu contient l’une de mes choses préférées à manger: la purée de pommes de terre. C’est aussi l’un des favoris de notre fille, alors nous l’avions attendu toute la journée, mais tout au long de cette journée, nous avons eu une série d’événements inattendus et une myriade de questions.

Alors, quand la question s’est posée, «pourquoi devons-nous préparer le dîner du dimanche aujourd’hui? Pouvons-nous le faire demain?

Je n’avais pas de bonne réponse. Parce que je l’ai dit ou parce que c’est sur le calendrier ne semble pas soutenir quoi que ce soit. J’aurais pu le forcer, mais je sais déjà ce qui se passe avec la force. Ce n’est bon pour personne, cela prend plus de temps et m’éloigne de ce que je veux: avoir une excellente relation à long terme.

Nous avons donc pivoté et sommes restés flexibles et avons trouvé la solution:

Tirez sur le dîner du dimanche un lundi.

Donc, pour le dimanche, nous avons eu une pizza et un dîner du dimanche au lundi. Nous avons tenu notre engagement, mais avons honoré notre plus grand engagement à rester en contact les uns avec les autres.

Alors, comment commence le dîner du dimanche un lundi?

Cela commence par Brining Chicken.

Obtenez un poulet entier

Couvrir le poulet entier dans l’eau d’un pouce.

Versez de l’eau dans une autre casserole avec du citron, de l’ail, des feuilles de laurier, du sel, du poivre, du persil et de la cassonade

Remuer et porter à ébullition jusqu’à ce que le sel et le sucre se dissolvent

Laisser l’eau refroidir

Versez-le sur le poulet une fois refroidi

Mettez-le au réfrigérateur pendant 2 à 24 heures

Après le réfrigérateur, sortez-le de l’eau.

Jetez l’eau de saumure.

Rincez le poulet.

Coupez les légumes: carottes, échalotes, oignons et céleri et mettez-les sur un plateau.

Farcir le poulet avec du citron, des échalotes et du persil.

Mettez le poulet sur les légumes.

Chauffez le four à 350, et une fois que le poulet est à température ambiante, mettez-le au four jusqu’à ce que la partie la plus épaisse mesure 165.

Ensuite, nous passons à la purée de pommes de terre

Miam.

Épluchez les pommes de terre.

Mettez-les dans de l’eau salée.

Faites bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles se séparent.

Vidangez.

Rincer.

Ajoutez du beurre, puis écrasez.

Ajoutez du lait ou du babeurre, du sel, du poivre, de l’ail en poudre et du poivre blanc.

Ail et poivre blanc facultatifs.

Sur les haricots verts!

Prends un bol d’eau glacée.

Portez une autre casserole d’eau à ébullition

Coupez les extrémités des haricots verts.

Faites blanchir les haricots verts pendant 3 à 5 minutes, puis placez-les dans de l’eau glacée.

Vidangez.

Chauffez avant de servir dans l’eau chaude.

Voici où nous avons fait une pause. Nous avons eu besoin d’un moment pour prendre quelques respirations profondes, rire un peu et nous reconnecter. Nous avons trouvé très utile de remercier et de reconnaître ce qui a fonctionné jusqu’à présent.

Farce au pain de maïs:

Couper la saucisse.

Coupez les poivrons, le céleri et les oignons.

Faites cuire la saucisse avec du beurre.

Ajoutez des légumes.

Remuez jusqu’à ce que les oignons soient translucides.

Ajouter le pain de maïs émietté et remuer.

Ajoutez le bouillon de poulet et le sucre.

Ajoutez du sel et du poivre pour le goût.

Profitez de votre dîner du dimanche quel que soit le jour pour vous et prenez le temps de découvrir ce que vous voulez maintenant et dans des années dans vos relations.

La prochaine fois que vous êtes tenté de dire «parce que je l’ai dit», faites une pause, respirez profondément et voyez s’il existe un autre moyen. C’est un moyen plus important que de se rendre au magasin à temps ou de faire quelque chose. Ce n’est peut-être pas la première idée, mais cela viendra de cet endroit flexible de savoir que vous êtes vraiment connecté et entretenu une relation maintenant et pour l’avenir.