Produsele perplexe care sunt pizza japoneză

Mayo, anghila, broccoli și alge marine ca toppinguri de pizza … da.

La câteva luni după ce m-am mutat într-un orășel din Japonia, eram gata să mănânc ceva familiar. Nu mă înțelegeți greșit, mi-a plăcut toată noua mâncare japoneză pe care o experimentam, dar, ei bine, mi-am ratat alimentele obișnuite. Singurele opțiuni din jurul nostru erau japoneze, japoneze și (ați ghicit) japoneze.

Oricât de mult îmi plăceau sushi, orezul și ramenul, aveam nevoie de ceva familiar. Pizza a fost în fruntea listei pentru ceea ce am ratat; Aș fi făcut orice pentru o felie de bunătatea aceea gooey, brânză.

Poftele mele începeau să devină incomode, așa că, atunci când unul dintre prietenii noștri japonezi ne-a informat că o grămadă de oameni urmau să se reunească pentru o pizza, am rămas extaziat. El s-a asigurat că ne anunță că este exact cum avem în SUA și ne-ar plăcea. Doamne! M-am gândit. Cum nu știam că pot obține pizza obișnuită în această țară ?!

Abia așteptam să încerc.

Ne-am prezentat la adunare gata să mâncăm, cu mine aproape să mă împiedic de mine în graba mea de a obține o felie. Pizza în sine arăta puțin diferită de ceea ce eram obișnuit, dar, sincer să fiu, nu am examinat-o prea mult odată ce mi-am dat seama că era într-un cerc și tăiată în felii, la fel ca înapoi acasă.

Am mușcat și am înghețat. Este asta … ketchup? M-am întrebat, ridicând felia în sus pentru a examina. Destul de sigur, ceea ce presupusesem că era sosul de roșii era, de fapt, ketchup.

Am mâncat pizza pe bază de ketchup.

Privind-o mai atent, am observat mai multe detalii interesante pe care le ratasem în graba mea de a-l introduce în gură. Porumbul a acoperit pizza, iar bucățile verzi acoperite cu brânză s-au dovedit a fi broccoli.

Bine … m-am gândit, încercând să o funcționeze . Poate că nu este așa de rău, pur și simplu încercați din nou. Am mai încercat o altă mușcătură, apoi mi-am așezat imediat felia. De data aceasta au apărut arome noi și am gustat ceva distinct de pește.

Carnea pe care o presupusesem inițial că puiul s-a dovedit a fi anghilă, iar fâșii frumoase de alge acopereau fundul. De asemenea, am descoperit că ketchup-ul nu era singura bază pentru plăcintă, ci au aruncat o maionă acolo și pentru o măsură bună.

„Uau, a fost minunat”, le-am spus prietenilor mei japonezi, forțând un zâmbet și ascunzându-mi felia pe jumătate mâncată la spate. „De unde ai luat pizza?” „Oh, există o pizzerie la aproximativ 45 de minute de aici, 30 dacă luați autostrada.” au spus, mulțumiți că au oferit ceva „normal” prietenilor lor americani.

Am ajuns să rămân cu sushi, orez și ramen.

O vreme oricum. Am descoperit în cele din urmă că, deși acest tip de pizza este de fapt foarte răspândit în Japonia, există și câteva opțiuni pe bază de sos de roșii.

Trebuie doar să mergeți în orașele mai mari pentru aceia.

Puteți găsi chiar și un domino în locuri precum Tokyo sau Osaka, dar nu vă țineți respirația pentru același tip de restaurant pe care îl aveți acasă.

Puteți comanda iubitele dvs. pepperoni (pe care le-am făcut prima șansă pe care le-am avut) sau puteți merge cu pizza japoneze tot mai populare. Pizza cu fructe de mare (cu avertismentul că poate conține un amestec de coji și oase) și pizza tapioca cu sirop de arțar sunt mari succese, alături de pizza mayi de pui teriyaki, pizza cu porumb, creveți și mayo și iubita mayo jaga (cartof pizza cu maia fierbinte).

Pizza japoneză este o marfă fierbinte. Poate un pic nedumeritor pentru cei obișnuiți cu diferite tipuri, dar totuși populari.

Asigurați-vă că îl solicitați cu sos de roșii.