Material de gătit pentru alimente: sos de soia întunecat


Sosul de soia închis la culoare este un sos de soia de culoare groasă realizat printr-un proces special pe baza de sos de soia. Este potrivit pentru îmbunătățirea culorii cărnii. Sosul de soia este un condiment care nu trebuie să lipsească la gătit. Adăugarea sosului de soia la vas poate îmbunătăți gustul și culoarea.

„Pompare” înseamnă extragere. „Soia crudă” se face din boabe de soia și grâu de înaltă calitate, care se extrage prin fermentare și se maturizează. Sosul de soia se face prin adăugarea de caramel pe baza sosului de soia, iar sosul de soia colorat, realizat prin procedee speciale, este potrivit pentru îmbunătățirea culorii cărnii. Efectul este roșu, puternic și parfumat, iar gustul este sărat și dulce. Este un ajutor ideal pentru tot felul de feluri de mâncare parfumate.

Utilizarea produsului

Adăugarea sosului de soia în timpul gătitului poate juca, în general, un rol în colorare și răcorire, mai ales atunci când este servit ca un fel de mâncare fierte. sau când sunt fierte sau marinate. Când gătiți, lăsați vasele să aibă un bun efect de colorare, trebuie să adăugați sosul de soia mai devreme, dar nu prea devreme, altfel va reduce valoarea nutrițională a sosului de soia. Trebuie remarcat faptul că sosul de soia nu este potrivit pentru a fi utilizat în preparate fierte la foc mic.

metoda de depozitare

Pomparea veche nu este potrivită pentru locurile cu temperaturi ridicate, cum ar fi în apropierea aragaz si incalzire. Nu este potrivit pentru a fi plasat într-un loc întunecat și umed. Trebuie păstrat la temperatura camerei după deschidere, iar refrigerarea este mai bună.