Cum am făcut pastele Crab Napoleon pe care mi le-am imaginat de un milion de ori în mintea mea.

Bine, acesta este un fel de mâncare pe care mi l-am imaginat de un milion de ori în mintea mea. Nu am luat această rețetă dintr-o altă sursă, în afară de ideea din spatele pastelor de batiste din mătase de la bucătarul-șef Jamie Oliver .

Mi-am imaginat să merg la un restaurant și să comand acest fel de mâncare uimitor ca aperitiv sau ca prim fel principal. Oh, ideea de a mușca în asta … așteaptă … Am făcut … .. există ceva de spus despre planificarea propriei petreceri surpriză.

Deci, următorul este un ghid pas cu pas cu privire la modul de realizare a acestor paste de vis, fac și o variantă a sosului și prepar un sos de roșii cu crab. Crab YAY , dar puteți folosi creveți dacă nu vă place crabul.

Pasul 1: Faceți paste. Înșel și folosesc un robot de bucătărie pentru a reduce timpul. Se amestecă împreună 2 căni de făină, 3 ouă, 1 linguriță de ulei de măsline, 1 linguriță de sare, 1 linguriță de apă. Adăugați mai mult ou dacă nu se rostogolește împreună într-o minge în timpul procesării.

Pasul 2: Rolați pastele. Folosesc un aparat de fabricat pastele văzut în imaginea de mai jos. Îl rulez la numărul 7, pe care îl puteți vedea pe producătorul de paste.

Pasul 3: Tăiați pastele în forme dreptunghiulare.

Pasul 4: Bine, pastele sunt făcute. Lasă-l deoparte în timp ce faci sosul. Folosiți 5 roșii, 1 ceapă, 4 căței de usturoi, 2 linguri de ulei de măsline, sare și piper.

Pasul 5: Sotește mai întâi ceapa și usturoiul, apoi adaugă roșiile. Gatiti pana se rupe rosiile. Sosul ar trebui să arate așa după ce a stat o vreme în tigaie.

Pasul 6: gătește crabul. Îmi abur 10 minute în apă cu lămâie în ea.

Pasul 7: Trageți carnea de crab din crab și adăugați la sos.

Pasul 8: Deoarece sosul se gătește și aproape gata pastele. Pastele proaspete durează aproximativ 1 minut dacă sunt fierte în plăci de fontă.

Pasul 9: Există două moduri în imaginația mea de a servi acest fel de mâncare. Puneți pastele cu sos între fiecare dreptunghi ca aperitiv sau amestecați sosul și pastele împreună pentru antetul principal. Ambele erau extrem de delicioase. Busuiocul și parmezanul trebuie amestecate chiar la final.

Pasul 10: Combinați imediat pastele proaspete făcute cu sosul, astfel încât pastele să nu se lipească.

Rezervați busuioc tăiat pentru ultimul minut și garniți-l cu parmezan. Puteți servi aceste paste ca fel principal. Sau îl puteți servi ca aperitiv. Acesta ar fi unul dintre cele care asamblează feluri de mâncare ASAP. Îi spun „napoleon de crab”. Aici iubesc fiecare mușcătură … pe bune.