CALCÉNELO SALMÓN

El salmón de Copper River todavía se está ejecutando y la especie ahora es Sockeye. Al igual que su jefe “El Rey”, es de un color rojo rubí hermoso y profundo, pero a diferencia de su primo más grande, el pez promedio pesa solo alrededor de seis libras y tiene un cuerpo alargado.

Había tenido éxito en conseguir el Rey de Whole Fo o ds, por lo tanto, fui a esa fuente y descubrí que el Sockeye también tenía un precio “caro” de $ 19.99 / lb. Mordí la bala (o el gancho por así decirlo) y la parte “deux” de Copper River Salmon estaba encendida. A la parrilla con huevo verde, al igual que el King, el sabor era tan intenso y los omega 3 produjeron un plato tan rico que una porción normal para dos alimentaría a cuatro personas.

Para mi disgusto, pero real deleite, más tarde descubrí que Harris Teeter llevaba el preciado Sockeye por ___ $ 11,32 / lb. Ahora podemos razonablemente tener otra oportunidad de hacer una comparación de Sockeye. Afortunadamente, la versión menos costosa era igualmente sabrosa, así que los lectores___ ¡vale la pena comprar su salmón!

Creo que es justo decir que el salmón salvaje tiene definitivamente una textura y un sabor diferentes. Cuando dicen que comes con los ojos, el color vibrante atrae a uno para hacerte sentir como si fuera un “festín para un rey”, sin juego de palabras.

Estén atentos al río Cobia___Copper