Az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozás egészségügyi előnyei

Ha arra törekedett, hogy az étrendjében egészségesebb ételeket válasszon, Dr. Ali Ghahary , a kanadai Vancouver-i családorvos javasolja, hogy alacsony szénhidráttartalmú ételeket válasszon.

A divatos diétákkal ellentétben, amelyeket csak rövid távú eredmények elérésére terveztek (és amelyek valóban károsak lehetnek az egészségére), a hosszú távú alacsony szénhidráttartalmú étrend-tervek valóban bizonyítottan hasznosak az egészségre. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend a vércukorszint és az inzulinszint jobb szabályozásához, a szívbetegségek és a rák kockázatának csökkentéséhez, a kognitív teljesítmény javulásához, az éhség csökkenéséhez és a gyorsabb fogyáshoz kapcsolódik.

A a szénhidrátok megsemmisítésével és az alacsony szénhidráttartalmú étrend betartásával jelentősen csökkentjük (és néha teljesen eltávolítjuk) a glükózt testünkből. Ha nem marad szénhidráttal kapcsolatos glükóz, testünk ezután elkezdi égetni a raktározott zsírt, ami fogyást eredményez. Ennek egyik példája a ketogén étrend, amely olyan élelmiszerek fogyasztására összpontosít, amelyeket szigorúan a zsírégetés elősegítésére terveztek. Néhány példa a zsírégető ételekre (és italokra!): Csirke, marhahús (győződjön meg róla, hogy fűvel táplálkozik), kelkáposzta, karfiol, grapefruit, chia mag, húsleves, zöld tea és tejsavófehérje.

Míg a ketogén étrendet az alacsony szénhidráttartalmú étrend szélsőségesebbnek tartják, rengeteg más alacsony szénhidráttartalmú étrend is létezik. A South Beach-i étrend például véletlenül az egyik legnépszerűbb alacsony szénhidráttartalmú diéta, és inkább a szervezet emésztésének lelassítására összpontosít olyan fehérje-, rosttartalmú ételek, valamint zöldségek és hüvelyesek fogyasztásával. . Egy másik alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelyet érdemes kipróbálni, a Paleo diéta, amelynek középpontjában az általános egészségi állapot áll. A paleo diéta többnyire fűben előállított húsokból, valamint omega-3 zsírsavakból áll, és kizárja a cukrot, sót, tej- és gabonatermékeket.

Ha többet szeretne tudni ezekről vagy más alacsony szénhidráttartalmú diétákról, nézze meg Dr. Ali Ghahary blogját a WordPress-en. További információt találhat Dr. Ali Ghahary követésével a Twitteren, az Instagramon és a Facebookon.