4 közegészségügyi állítás, amely a 2. típusú cukorbetegségre és a mediterrán étrendre terjed ki

Mindenkinek megvan a véleménye a legjobb étrendről, amelyet a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésére vagy kezelésére lehet használni. Vessünk egy pillantást a cukorbetegség vezető szervezeteinek néhány véleményére:

1. IDF – Nemzetközi Diabetes Szövetség

Az IDF megemlíti, hogy egyes kutatások azt mutatják, hogy a 2-es típusú cukorbetegség eseteinek akár 80% -a is megelőzhető egészséges táplálkozással (1). Továbbá kijelentik, hogy az egészséges étrend magában foglalja a „telített zsírok (pl. Tejszín, sajt, vaj) helyettesítését telítetlen zsírokkal (pl. Avokádó, dió, olíva- és növényi olajok)” (1).

Az IDF megosztja ajánlásait az egészséges táplálkozásról mind a cukorbetegek, mind a lakosság körében. Azt javasolják, hogy telítetlen zsírokat, például extra szűz olívaolajat válasszanak telített zsírok, például vaj, kókuszolaj és margarin helyett. (2).

2. ADA – American Diabetes Association

Az ADA több egyszeresen és többszörösen telítetlen zsír fogyasztását javasolja (3). Az extra szűz olívaolaj nagyszerű egyszeresen telítetlen zsírforrás, és a halak, mint a lazac és a pisztráng, jó forrásai a többszörösen telítetlen zsíroknak.

Az ADA megvitatja a több egyszeresen telítetlen zsír beépítésének módját az étrendbe, beleértve az olívaolaj helyettesítését telített zsírok, például vaj vagy margarin helyett (4).

3. Diabetes Canada – Kanadai Diabetes Szövetség

A Diabetes Canada megosztja a Diabetes Care Quick Reference Guide című könyvében, hogy a 2. típusú cukorbetegeknek egészséges táplálkozási szokásokat kell követniük, amelyet mediterrán étrendként és alacsony glikémiás indexű étrendként említenek (5).

A Diabetes Canada a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében is kínál forrásokat. Megállapítják, hogy az egészséges táplálkozás az egyik fő módszer a cukorbetegség kialakulásának kockázatának csökkentésére, és az általuk említett, a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát csökkentő hasznos diéták a DASH-diéta és a mediterrán étrend (6). Még tovább beszélnek a mediterrán étrendről, és kijelentik, hogy annak előnyei lehetnek a szív- és érrendszer egészségére azok számára, akik túlsúlyosak és 2-es típusú cukorbetegek (6). A Diabetes Canada a következő ételeket említi a cukorbetegség, a zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonák, az olajos halak, a diófélék és az olívaolaj megelőzésében (6). Nem véletlen, hogy ezek az ételek szintén kulcsfontosságú elemek a mediterrán étrendben.

4. NIH – Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézete

Az NIH azt javasolja, hogy a cukorbetegek szívesen táplálják az egészséges szívzsírokat, például az olívaolajat (7).

Összességében az extra szűz olívaolaj beépítése az étrendbe és a mediterrán étrend egyaránt a vezető cukorbetegség szervezetei által javasolt. Az extra szűz olívaolaj nagyszerű egyszeresen telítetlen zsírforrás, amelyet a telített zsírok, például a vaj helyett fel lehet használni a szív- és érrendszeri egészség elősegítésére. A mediterrán étrendet sok szervezet egészséges étrendnek tekinti és ajánlja, és az általa összpontosított főbb élelmiszercsoportok, mint például a teljes kiőrlésű gabonafélék, a zöldségek és az olívaolaj, még a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának alacsonyabb kockázatához is vezethet. / p>

Írta: Isabelle Hammack – Írta: Kelly Powers, MA, RDN, regisztrált dietetikus táplálkozási szakember, aki holisztikus megközelítést alkalmaz a táplálkozással és az egészséggel kapcsolatban. Kelly egy recept-fejlesztő, aki egy élelmiszerbloggal egész ételeket, egyszerű recepteket és San Franciscó-i életét mutatja be. Ő alkotója az 52 hét, egy heti étkezési program, amely segít a felhasználóknak visszatérni a konyhába és jól táplálni magukat. Kelly az Olivaio társalapítója is.