私の最初のアルコールデザートはベイリーズチョコレートドリズルチーズケーキでした。地元のモリソンズ店でベイリーズリカーの注ぐクリームに出くわしたことがありますが、これまで見たことがなかったので、非常に珍しいことがわかりました。本当に必要なかったのですが、結局、何に使うのでしょうか？買い物をしていると、自分の考えがクリームに漂い、それで何ができるのか考えていました。しばらくして、一撃の価値があると判断し、チーズケーキを試してみることにしました！

t は私の最初のアルコールデザートであるだけでなく、これは私の最初のチーズケーキでもあったので、結果を非常に誇りに思い、ここで共有しようと思いました。 ！

材料

ベースの場合：

トッピングの場合：

方法

ベース用：ダイジェスティブビスケットがすべて完全に砕けるまでつぶします。チーズケーキよりもクランブルを好む場合は、ビスケットを追加します。

溶かしたバターを注ぎ、よく混ぜ合わせて、選んだ缶に入れます。チーズケーキを缶から簡単に取り除くことができるので、ルーズベースのケーキ缶をお勧めします。缶を冷蔵庫に入れて、トッピングをする間、約1時間そのままにしておきます。

トッピングの場合：粉砂糖でダブルクリームが濃くなり始めるまで泡立てます。厚さに気づいたらすぐに、バターのようになってはいけないことを確認してください。お酒を加えると、チーズケーキが強くなればなるほど、追加できる量が増えます。スプーン一杯にリキュールを加えて、圧倒されすぎないようにします。大さじ3杯をお勧めします。

別途、クリームチーズが柔らかくなるまで泡立てて、ホイップクリームとリキュールのミックスに加えます。穏やかに混ぜ、それを打ち過ぎないでください。

ビスケットベースの準備ができているはずです。ビスケットベースの上にリキュールミックスを置き、平らにします。もう一度冷蔵庫に数時間または一晩入れれば、すぐに食べられるはずです。

装飾の提案：

チーズケーキがセットされたら、好きなように飾ることができます。

私の個人的なお気に入りは、お酒を引き立てるシンプルな霧雨チョコレートです。これを行うには、ミルクチョコレートの半分のバーを溶かし、ケーキに注ぐ/霧雨を降らせます。冷蔵庫に戻して、もう少しセットできるようにします。代わりにすりおろしたチョコレートを振りかけたり、ホイップクリームを追加したりすることもできます。