ヘルシーバーガーウィークレシピ4:ヘルシーファラフェルバーガー

そうそう、正しく読んだら、ヘルシーなファラフェルバーガーです…。地中海の風味が詰まったベジーバーガーにザジキソースをかけました。うーん!!!!

ファラフェルは、ひよこ豆またはソラマメ、あるいはその両方から作られ、クミン、コリアンダー、パセリなどのスパイスで味付けされた揚げボールまたはパテです。ファラフェルのカリカリ感は、揚げ物であるためです。カリカリをあきらめ、パセリをオリーブオイルで浅く揚げました。それでも素晴らしい味がしたと信じてください…。

自宅にはフレーバーのパン粉がなかったので、パン粉をコーティングせずにパティを作りましたが、パン粉でパティをコーティングすることを強くお勧めします。パティに少しカリカリ感を与えます。

これらのファラフェルバーガーの味はとても素晴らしくて風味豊かなので、食べた後は止められません。私はこれらのパテをそれだけでたくさん持つことができます…..

ヘルシーなファラフェルバーガー

準備時間10分

調理時間30分

6人分

材料

2/3カップの赤玉ねぎ。みじん切り

1/3カップの新鮮なイタリアンパセリのみじん切り

大さじ2のフレッシュレモンジュース

小さじ1杯のクミン

小さじ1杯のコリアンダー

小さじ1/2の塩

缶詰のひよこ豆2缶を水気を切り、すすいだか、ひよこ豆4カップを一晩浸しました

みじん切りにしたにんにく3片

2/3カップの味付けパン粉を味付け

揚げ用オリーブオイル

ザジキソース1カップ

エゼキエル発芽イングリッシュマフィン3個または6個の半分/ 6個のハンバーガーバンズ

レタスの葉6

トマトスライス

方法

一食当たりの栄養価

カロリー341

炭水化物54.2グラム

タンパク質16グラム

脂肪7.4グラム

ウェイトウォッチャーポイント10

このようなレシピについては、Pinterestでフォローして、プロフィールDoshi1698またはFacebookでチェックして、情熱的な料理のページをチェックしてください。