مراجعة المنتج: قضبان أتكينز 🍫

لقد كان عصرًا مشرقًا ومشمسًا خلال ساعة الغداء في العمل وفكرت ، ما هو أفضل وقت من البحث في Amazon.ca عن الأشياء التي لست بحاجة إليها حقًا! لأننا نواجه الأمر ، كلنا نفعل ذلك ولا بأس #TreatYoSelf. عندما يتعلق الأمر بوجبات Keto الخفيفة ، أحب أن أصنعها بنفسي لأنني أستطيع التحكم في كمية التحلية الموجودة فيها ، لكنني كنت أشعر بالفضول حقًا لمعرفة ما كان موجودًا بالفعل والذي يمكنني أن أتناوله في غدائي قبل التوجه إلى مواجهة اليوم.

أثناء التصفح ، عثرت على شريط جوز الهند أتكنز الذي تصنفه الشركة على أنه “وجبة خفيفة غنية تحتوي على 15-16 جم من البروتين لكل لوح ، بدون سكر”.


هذه الألواح محلاة بالكحوليات السكرية (و 1 غرام من السكر العادي) ، والتي لم أكن مهتمًا بها كثيرًا ولكني ما زلت أرغب في تجربتها ، لذا طلبتها. بالإضافة إلى أنني أردت إجراء مراجعة لشيء تناولته بالفعل. لذا ، باختصار: تبدو كحول السكر مثل مسحوق السكر الأبيض القياسي الخاص بك ، باستثناء أنها تحتوي عادةً على سعرات حرارية أقل لكل جرام من السكر العادي وتكون درجاتها منخفضة جدًا (باستثناء المالتيتول) على مؤشر نسبة السكر في الدم. لإلقاء نظرة أكثر تعمقًا على الاختلافات ، راجع هذا الرابط والصورة أدناه: https://www.healthline.com/nutrition/sugar-alcohols-good-or-bad#section2

في أعلى مقياس مؤشر نسبة السكر في الدم يوجد المالتيتول ، كما ذكرنا سابقًا. يشبه المالتيتول السكر العادي (نصف السعرات الحرارية فقط) وهو في الواقع يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم لأنه يحتل المرتبة 36 في المؤشر الجلايسيمي. تستخدم الكثير من الشركات المالتيتول في المنتجات “الخالية من السكر” لأنها تدعي أن منتجاتها لا تستخدم أي سكر يمكن طرحه من إجمالي الكربوهيدرات الصافية على العبوة – وهو أمر مضلل للغاية لأي شخص يحاول تجنب الكربوهيدرات في نظامه الغذائي. منخفضة وها هي هذه القضبان تحتوي على شراب المالتيتول بالإضافة إلى المحليات الأخرى في قائمة المكونات. وبصراحة ، هذه الألواح حلوة جدًا … مثل تناول قضمة واحدة وتحتاج إلى القليل من الماء الحلو.

يشير الصندوق نفسه إلى أنهم استخدموا شراب السكرالوز والمالتيتول في المقدمة مباشرةً – لذلك لم يكونوا سريين جدًا بشأن ذلك. ولكن بالنسبة للأشخاص الذين لا يأخذون الوقت الكافي لمعرفة المحليات التي حصلت على درجة عالية في مؤشر نسبة السكر في الدم ، وبالتالي زيادة مستويات السكر في الدم ، فإنهم سيحزمون دون علمهم الكربوهيدرات التي كانوا يحاولون تجنبها كبداية. بالإضافة إلى المالتيتول – من المعروف أنه يسبب بعض مشاكل المعدة مثل الانتفاخ والإسهال وآلام البطن. يبدو لي مثل swerveeeee! 😬

يمكن العثور على موقع رائع يشرح كل مُحلي ودرجة المؤشر الجلايسيمي المدرجة الخاصة به هنا: https://www.ruled.me/keto-diet-plan-best-and-worst-sweeteners/ خذ الوقت الكافي للتحقق من ذلك حتى لو لم تكن تفعل Keto بالضرورة ، يمكنك معرفة الوجبات الخفيفة “الخالية من السكر” التي يجب تجنبها. ولكن للحصول على عرض سريع ، انظر أدناه:

إلى جانب حلاوة الألواح ، فهي جيدة جدًا ولن تكذب. ولكن من المحتمل أن يكون هذا بسبب السكرالوز والسكر العادي وشراب المالتيتول. إنها غنية بالدهون على الرغم من أنها جذبتني في البداية ، حيث وصلت إلى 12 جرامًا لكل بار. لذلك يمكنني أن أرى سبب ظهورها كوجبة خفيفة “مناسبة” من Keto .. الملصق الكامل “عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات”.

سبب تسمية العلامة التجارية أتكينز في البداية ، هو أنها تروج لنظام أتكينز الغذائي ، نظرًا لأن الصندوق يوجهك إلى atkins.ca للحصول على مزيد من المعلومات حول أسلوب حياة أتكينز. تم تطوير النظام الغذائي نفسه من قبل روبرت كولمان أتكينز ، وهو طبيب وأخصائي أمراض قلب أمريكي قدم نظام “منخفض الكربوهيدرات” لمرضاه. تمت مقارنة حمية أتكينز بنظام كيتو بسبب محدودية الكربوهيدرات ، ولكن هناك بعض الاختلافات الرئيسية:

لمزيد من الشرح التفصيلي حول اختلافاتهم ، راجع الرابط التالي: https://www.perfectketo.com/ketogenic-diet-vs-atkins-diet-ketosis-better-atkins/

الآن السؤال الكبير – هل سأشتري ألواح Atkin مرة أخرى؟ لا. لماذا؟ أفضل أن أصنع شيئًا من الصفر أعرف أنه يحتوي على القليل جدًا من الإضافات. أيضًا ، أفضل الاستثمار في منتج آخر يستخدم كمية قليلة من المحليات كبداية ، ومنتج لا يستخدم بالتأكيد مُحليًا في مرتبة عالية في المؤشر الجلايسيمي .. * السعال * المالتيتول. ومع ذلك ، لا تحاول التخلص من العلامة التجارية! هل أنت أتكينز. ولكن بالنسبة لأي شخص يبحث في Keto أو خيارات صحية للوجبات الخفيفة منخفضة السكر ، فأنت تعرف الآن على الأقل المزيد في عالم “لا أصدق أنه ليس سكرًا!”.

كندة تتساءل عما يجب فعله مع بقية الأشرطة الأربعة في الصندوق الآن. أي محتجزي؟

البحث عن وجبة خفيفة سعيدة! 🍫

بقلم: باولا جيانوني.