اروي عطشك مع منشط ليليت روزيه جميل

ليس لدي أكثر من مشروب قبل العشاء. لكني أحب أن يكون هذا الشخص كبيرًا وقويًا جدًا وباردًا جدًا ومصنوعًا جيدًا. أنا أكره أجزاء صغيرة من أي شيء. ~ جيمس بوند

إذا كنت قد قرأت من قبل Casino Royale ، أول رواية لجيمس بوند لإيان فليمنج ، فأنت تعلم أن 007 كان مولعًا بالجليد Vesper Martinis المصنوع من الجن والفودكا وكينا ليليت ، وهي الآن فاتح للشهية عفا عليه الزمن من الكينين من ليليه في بوردو في جنوب غرب فرنسا.

لم يكن المارتيني شيئًا أبدًا ؛ أذهب أكثر للحصول على كواف صيفي هش بدون كل الأمتعة المفتولة من بوند مارتيني. أحب صنع الكوكتيلات مع Lillet لأن المقبلات الخاصة بهم تجمع بين أفضل ما في العالمين – النبيذ والنبيذ – والروائح والنكهات المعقدة تجعل المشروبات ذات مذاق رائع.

يُعد كل عنصر مزيجًا مثاليًا من نبيذ بوردو المختار يدويًا والممزوج بالكحول المتبل والبرتقال المستخرج من تركيا وإسبانيا والمغرب والبرتقال المر من هايتي ، والكينين من أمريكا الجنوبية والشيخوخة البطيئة في براميل البلوط. هذه العملية هي ما يعطي فاتح للشهية ثراءً دقيقًا للغاية.

تعود الوصفة العائلية الخاضعة للحراسة المشددة إلى تأسيس Maison Lillet بواسطة Raymond ، و Paul Lillet في عام 1872 (كان أول مقبلات للشهية في بوردو) ولا تزال عملية الإنتاج الأصلية المكونة من ست خطوات مستخدمة حتى اليوم في معمل التقطير في Podensac في الجنوب بوردو.

ما يجعل Lillet كلاسيكيًا هو مجموعة المقبلات اللذيذة التي يوافق عليها السيد بوند. أنا مغرم بـ Lillet Rosé ، أول إصدار جديد لمنتج Lillet منذ 50 عامًا لأنه يجمع بين نبيذ بوردو الأحمر والأبيض وهو رائع في وصفة Lillet لـ Lillet Rosé Tonic ، والتي أدرجتها أدناه.

هذا الكوكتيل الخالي من العيوب شهي كما يبدو ويمكن أن يكون جاهزًا في غضون دقائق.

إليك ما ستحتاجه لحصة واحدة

املأ كأسًا من النبيذ بالثلج
أضف 2 أونصة من Lillet Rosé
أضف 3 1/2 أوقية من الماء المنعش
زينها بقطعة من البرتقال

يصنع وجبة واحدة